1 ottobre – Giornata Internazionale del Caffè.
La Redazione de La Chioma
Dietro una tazzina c'è una pianta. Il 1 ottobre si celebra la Giornata Internazionale del Caffè, una ricorrenza che coinvolge uno dei prodotti più conosciuti e consumati al mondo. Prima di arrivare nelle nostre tazze, però, il caffè nasce da una pianta e da territori nei quali clima, suolo, acqua, alberi e biodiversità sono strettamente collegati.
Il caffè nasce nel verde. Le piante del genere Coffea hanno origine negli ambienti tropicali e alcune varietà possono beneficiare della coltivazione in sistemi ombreggiati, dove convivono con alberi e altre specie vegetali. Questi sistemi agroforestali possono contribuire a creare ambienti più complessi rispetto alle coltivazioni intensive prive di copertura arborea.
Alberi che proteggono le coltivazioni. Nei sistemi agroforestali gli alberi possono offrire ombra, contribuire alla protezione del suolo, favorire la presenza di sostanza organica e creare habitat per numerose specie. La loro presenza può inoltre aiutare a moderare alcune condizioni microclimatiche, mostrando ancora una volta quanto gli alberi possano essere importanti anche all'interno dei paesaggi produttivi.
La sfida dei cambiamenti climatici. L'aumento delle temperature, l'alterazione delle precipitazioni e gli eventi climatici estremi rappresentano una sfida crescente per molte aree produttrici di caffè. Proteggere il suolo, conservare la biodiversità e sviluppare sistemi agricoli più resilienti diventa quindi fondamentale anche per il futuro di questa coltura.
Una tazzina che racconta un paesaggio. Dietro il gesto quotidiano di bere un caffè esiste un territorio fatto di piante, persone e risorse naturali. Conoscere questa origine permette di guardare un prodotto così familiare da una prospettiva diversa, riconoscendo il valore degli ecosistemi che ne rendono possibile la produzione.
Il legame tra alberi e ciò che consumiamo. La Giornata Internazionale del Caffè diventa così, anche per il Calendario Verde, un'occasione per ricordare che molti prodotti della nostra quotidianità dipendono dalla salute degli ecosistemi. Una tazzina può sembrare lontana dal mondo degli alberi, ma il suo viaggio comincia proprio da una pianta e da un paesaggio che abbiamo interesse a conoscere, rispettare e proteggere.
Data Pubblicazione 01/10/2026.
